Japanisches Kochmesser - Damaststahlklinge
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Unser 8-Zoll-Damaskus-Stahl-Japanischer Kochmesser ist handgefertigt von hochqualifizierten Technikern, die modernste Technologie und den feinsten Stahl verwenden. Entwickelt in Japan, werden diese Messer ein Grundpfeiler in Ihrer Küche sein und zu Ihrem ‚Go To‘ Kochmesser werden.
Es ist ein sehr vielseitiges Messer, leicht, mit doppelter Schneide, das verwendet werden kann, um viele der Aufgaben zu erledigen, die normalerweise mit einem Kochmesser durchgeführt werden.
Ein wahrhaft vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke), das durch seine Fähigkeit, zu wiegen und zu hacken, sowie alle Schneidetechniken zu bedienen, besticht.
Damaststahl mit 67 Lagen (VG10-Kern und 33 gefalteten Damastlagen) korrosionsbeständig und robust mit einer Rockwell-Härte von HRC 62. Diese Klinge wird ein Leben lang halten.
Einzigartiger farbiger achteckiger Griff – Jedes Messer hat einen einzigartigen Griff und die Farbe variiert von Messer zu Messer. Einige können mehrere Farben haben und andere weniger (Farben können nicht ausgewählt werden).
Doppelt abgeschrägt, von Hand geschärft mit der traditionellen japanischen Methode, bei der die Klinge in drei Stufen von Hand geschärft und poliert wird.
Dieses Kochmesser ist gut ausbalanciert, sodass Sie sich nicht schwerfällig fühlen. Die Ergonomie des Messers hilft, Schmerzen und Müdigkeit in Ihren Händen zu reduzieren.
Ein gutes Messer ist eine Erweiterung deiner Hand, und deshalb solltest du eines wählen, das die Arbeit mühelos erscheinen lässt.
Ob Sie es als Geschenk, für den Hausgebrauch oder zur Sammlung möchten, Sie haben es verdient!
SPEZIFIKATIONEN
- Griffmaterial: Stabilisiertes Holz
- Klingenmaterial: Hochkohlenstoff VG10 Stahl mit 66 Damaststahl-Lagen
- Klingenstärke: 2,1 mm
- Schneidewinkel: 30°
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Länge: 35 cm
- Klingenbreite: 4,5 cm
- Nettogewicht: 200 g
LIEFERINHALT
1* 8 Zoll Kochmesser
1 * Messerhülse
1 * Geschenkbox
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