Juego de cuchillos de cocina japoneses hechos a mano con mango de ébano
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Este juego de cuchillos japonés hecho a mano está hecho de acero 440C, con una dureza de hasta 60 ± 2 HRC, filo afilado, resistente a la corrosión y duradero.
El mango está hecho de ébano, con un agarre hermoso y cómodo, diseño ergonómico.
Tamaño:
El paquete incluye
Cuchillo de chef de 8 pulgadas
Longitud total: 34cm, Longitud de la hoja: 19cm,
Anchura de la hoja: 4.5cm, Grosor de la hoja: 2.0mm,
Peso neto: 182g,
Cuchillo Kiritsuke de 8 pulgadas
Longitud total: 34cm, Longitud de la hoja: 20cm,
Anchura de la hoja: 4.5cm, Grosor de la hoja: 2.0mm,
Peso neto: 198g,
Cuchillo de utilidad de 5 pulgadas
Longitud total: 25cm, Longitud de la hoja: 12cm,
Anchura de la hoja: 2.3cm, Grosor de la hoja: 2.0mm,
Peso neto: 84g,
Cuchillo de pelar de 3.5 pulgadas
Longitud total: 21.2cm,Longitud de la hoja: 8.3cm,
Anchura de la hoja: 2.0cm, Grosor de la hoja: 2.0mm,
Peso neto: 72g,
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