Cuchillo de carnicero cleaver hecho a mano de alto carbono
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- Hola, este es un cuchillo 100% hecho a mano. Está hecho de acero inoxidable de alto carbono con una hoja de acero revestido. Su proceso de operación es muy complicado.
- El tiempo para producir un cuchillo es más largo que el de un cuchillo ordinario. Necesita ser constante en el proceso de producción. En el ciclo continuo de operaciones de temple - martillo - temple - sujeción del acero - martillo - temple - temple y otras.
- La salpicadura de enfriamiento es de 780 grados y el temple es de 180 grados - 200 grados. Esta operación garantiza la dureza y el afilado de este cuchillo.
- Si se usa correctamente. Puedes usar el cuchillo 15--20 años.
Estilo A
Cuchillo de picar grueso y pesado
Espesor de la hoja: 6mm
Peso: 502,3 g
Estilo B
Cuchillo Cleaver para Cortar
Espesor de la hoja: 4 mm
Peso: 314,4 g
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Cada cuchillo de chef Hectorknives está respaldado por un control de calidad superior para una compra confiable. Deseamos que nuestros clientes estén 100% satisfechos. Pruébalo sin riesgo. ¡Sabemos que te encantará!
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