Japanilainen veitsi damaskoteräksestä värillisellä ebonikahvalla
Käsittelemme tilauksesi 24-72 tunnin sisällä. Useimmissa tapauksissa toimitamme 7-10 arkipäivän kuluessa. Suurempien valojen, jotka tyypillisesti valmistetaan mittatilaustyönä, toimitus voi kestää 25–40 päivää.
Tarjoamme seurattua lähetystä varmistaaksemme, että se saapuu turvallisesti kotiovellesi.
Jos et ole 100% tyytyväinen ostokseesi, voit joko palauttaa tuotteen ja vaihtaa sen johonkin muuhun. Hyvityksen saamiseksi tuotteesi on oltava käyttämätön ja samassa kunnossa, ellei se ole viallinen/rikkinäinen, sinun on täytynyt vastaanottaa väärä tuote, tuotteesi on saapunut rikki, tuotteesi on kadonnut kuljetuksessa.
Laita meille viestiä mitoituksesta tai eri kuvien hankkimisesta, sillä pyrimme välttämään turhat palautukset. Katso kaikki palautusehdot palautuskäytäntösivulta.
Seisomme laatumme takana. Haluamme sinun olevan täysin tyytyväinen ostokseesi. Jos ostos ei täytä odotuksiasi 30 päivän kuluessa, tarjoamme vaivattoman rahat takaisin -takuun. Palautustoimituksesta ei tarvitse huolehtia. Kokeile - ei ole mitään menetettävää.
🇳🇴 Norjalainen yritys norjalaisilla arvoilla - voit luottaa sekä tuotteiden laatuun että asiakastukeseemme. Sinulla ei tule olemaan huonoja kokemuksia kanssamme.
Olemme ylpeitä korkealaatuisten tuotteiden toimittamisesta sekä nopeasta ja luotettavasta palvelusta. Norjalaisena yrityksenä noudatamme korkeimpia tuotteiden ammattitaitoa ja asiakaspalvelua.
Japanilainen veitsi damaskoteräksestä värillisellä ebonikahvalla
Veitsi on monikäyttöinen terä, jota japanilaiset kokit ovat käyttäneet lihan ja vihannesten viiltämiseen vuosisatojen ajan. Ja kuten sen nimi viittaa (kirjaimellisesti "keittiöveitsi, joka leikkaa sisään"), tämä veitsi on tarkoitettu viipalointiin. Mutta voit myös käyttää sitä pilkkomiseen ja veistämiseen, koska se on monipuolinen työkalu, jossa on perinteinen puinen kahva, joka mahdollistaa turvallisen otteen.
Onko Kiritsuke-veitset vaikeita käyttää?
Nämä kevyet kokkiveitset ovat täydellinen yhdistelmä Yanagia (sushiveitsi, joka on paras kalaa viipaloidessa) ja Gyutoa (monikäyttöinen kokkiveitsi pilkkomiseen ja tarkkuustyöhön).
Yli kaiken, Kiritsuke-veitsessä on lempeä kaari, joka takaa mukavan keinumisen. Toisaalta se on myös huomattavan litteä, kuten Usuba (vihannesveitsi). Joten Kiritsuke ei välttämättä sovellu kaikkiin leikkaustekniikoihin.
Kiritsuke-veitsen salaisuus piilee seppien käsityössä ja lopullisessa suunnittelussa. Ja koska ei jokaisella Kiritsuke-veitsellä ole samaa muotoilua, eri leikkaustyyleihin parhaiten sopivat veitsimallit on valmistettu Damaskoksen teräksestä. Kiitos 67 kerroksesta (täsmällisesti 33 Damaskoksen kerrosta, jotka on taitettu VG10-ytimen ympärille), paras Kiritsuke voi helposti keinua ja silputa haluamallaan tavalla.
Mihin Kiritsuke-veistä käytetään?
Useimmissa japanilaisissa veitsissä on yksipuolinen terä, jonka toisella puolella on kupera hionta. Joten, jos leikkaat isoa vihannesta yhdellä niistä, huomaat, että viipalointi on vaikeaa, ellei jopa mahdotonta. Tai pahempaa, saat aikaan hieman kaarevan muodon etkä suoraa leikkausta, jota halusit. Tietenkin, mitä enemmän leikkaat veitsellä, sitä selvemmin kallistus tulee esiin tuossa tapauksessa.
Kaksipuoleinen Kiritsuke-veimme varmistaa suorat leikkaukset milloin tahansa. Lisäksi se on korroosionkestävä ja saavuttaa kovuusluokituksen 62 HRC Rockwellin asteikolla. Yhtä tärkeää on, että siinä on silmiinpistävä tulipallon kuvio Damaskoksen teräksessä, mikä luo miellyttävän esteettisen vaikutelman.
Voit viipaloida vihanneksia, jotka ovat yhtä suuria kuin vesimelonit, vaivattomasti. Vielä tärkeämpää on, että saat täydellisiä viipaleita joka kerta. Lisäksi ainutlaatuisesti värjätty oktaavikahva tarjoaa turvallisen otteen.
TEKNISET TIEDOT
Kokonaispituus: 33,0 cm
Terän pituus: 20,5 cm
Terän leveys: 4,8 cm (Levein kohta)
Terän paksuus: 2,0 mm
Nettopaino: 200 g
Teknologia kohtaa perinteen
Jokaisen kappaleen käsintehty luonne takaa ainutlaatuiset kahvat ja terät perinteen mukaisesti.
Valitse vaihtoehdot
perustuen 1 067 arvostelut