Couteau de chef Hakui
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Découvrez notre couteau hachoir Hakui en acier à haute teneur en carbone, fabriqué artisanalement. Cette lame ultra-tranchante est robuste et aiguisée, elle peut facilement couper des aliments solides et s'attaquer à n'importe quelle tâche de découpe avec aisance.
Ce couteau de chef fait main, polyvalent, peut remplacer de nombreux couteaux dans votre cuisine. Il est bien équilibré et solide. Ce hachoir est un excellent couteau pour couper des légumes durs, de la viande et des BBQ succulents.
La poignée en bois de rose courbée, conçue de manière ergonomique, permet un contrôle premium tout en offrant un excellent confort. Le trou pour le doigt se sent comme une extension naturelle de votre main et fonctionne en synergie avec la poignée, offrant une prise sécurisée et confiante.
Ce couteau ne vous décevra pas et est un excellent couteau polyvalent dans votre cuisine.
Caractéristiques
Forgé à partir d'une seule pièce de 4 mm d'épaisseur en acier à haute teneur en carbone.
- Matériau de la lame : 5Cr15MoV
- Composition : acier au carbone, chrome, molybdène, manganèse, vanadium
- Matériau de la poignée : Bois de rose premium
- HRC : +58 (excellente rétention de tranchant)
- Pleine soie : Oui
- Angle de pointe : 60° degrés
- Longueur totale : 29,5 cm
- Longueur de la lame : 16,5 cm
- Largeur du couteau : 6,8 cm
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids: 345 g
Qu'est-ce qui est inclus ?
- Couteau couperet Hakui
- Étui en cuir pour couteau
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