Barre d'affûtage en bois de rose

Gardez vos couteaux d'une netteté incroyable avec cette tige de meulage en diamant premium de #500. Vous pouvez l'utiliser pour aiguiser une variété de couteaux, y compris vos couteaux Seido ! Tout cuisinier amateur ou chef sérieux doit posséder cet outil.

Pourquoi?

Certaines personnes pensent que les couteaux tranchants sont dangereux. Mais la vérité est que les couteaux émoussés sont encore plus dangereux que les couteaux tranchants. Lorsque vous utilisez des couteaux émoussés pour couper de la viande ou des légumes durs, vous devez trancher et appuyer très fort, encore et encore. Cela vous fera dépenser plus d'énergie et appliquer une force excessive et inutile, provoquant de l'inconfort et des douleurs au poignet. De plus, les couteaux émoussés ont tendance à glisser et à appuyer sur les aliments plutôt que de percer directement à travers eux. Cela peut entraîner des accidents, c'est pourquoi il est crucial d'affûter régulièrement vos couteaux.

La tige

Également connu sous le nom d'acier à aiguiser — un essentiel pour garder la lame de votre couteau tranchante. Cette longue lame en acier de rodage pur contient des particules de diamant pour un aiguisage rapide et facile.

Le manche en palissandre

Une poignée ergonomiquement conçue en bois de rose et en fonte. Le bois de rose de qualité supérieure la rend durable, confortable à tenir et s'adapte parfaitement à votre main. De cette façon, lorsque vous aiguisez le tranchant du couteau, vous pouvez éviter les accidents indésirables où il glisse de votre main. Cette tige est de qualité et vous durera toute une vie.

Comment ça marche ?

Le principal objectif de cet article est d'affûter efficacement vos couteaux et de maintenir le tranchant rasoir de la pointe au talon. Tout ce que vous avez à faire est de glisser la lame de haut en bas de la tige à l'angle souhaité. Cela créera une friction de surface qui alignera le tranchant de la lame. Ce faisant, vous éliminez également les particules qui pourraient provoquer la rouille de la lame et l'émousser. De plus, vous pouvez utiliser cette tige pour affûter d'autres outils de coupe tels que des ciseaux de cuisine ou des ciseaux. Cette tige d'affûtage est durable et indispensable dans la cuisine.