Couteau de boucher Senjuto
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Ce couteau de boucher Senjuto en acier à haute teneur en carbone est une bête. Ce couteau fait à la main par un artisan est impitoyablement tranchant et peut trancher sans effort le poisson et la viande. Ce couteau fait main, à plein tang, est parfait pour trancher à la fois les petits et les gros gibiers. Il est bien équilibré, solide et agréable à utiliser, en particulier pour ces morceaux de BBQ succulents qui nécessitent une touche délicate.
Le coussin est conçu de manière unique pour protéger vos doigts lors de tâches de découpe plus engageantes et agressives. La finition forgée au marteau empêche l'adhérence, vous permettant de faire glisser votre couteau sans effort. La poignée en bois classique présente également des rivets soigneusement polis, à la fois pratiques et élégants.
Dans l’ensemble, le Le couteau de boucher Senjuto est un excellent couteau pour trancher, désosser, écorcher et sculpter. Il ne vous décevra pas et deviendra rapidement votre couteau de chef incontournable pour manipuler la viande et le poisson.
Caractéristiques:
Forgé à partir d'une seule pièce de 4 mm d'épaisseur en acier à haute teneur en carbone.
- Matériau de la lame : acier inoxydable au chrome à haute teneur en carbone 440C
- Matériau de la poignée : Bois dur en noyer classique et résistant
- Pleine soie : Oui
- Dureté : +58 HRC
- Angle de pointe : 40° degrés
- Longueur totale : 29,5 cm / 11,5 pouces
- Longueur de la lame : cm 18 cm / 7" pouces
- Longueur de la poignée : 13,5 / 5,25 pouces
- Largeur de la lame 6 cm / 2,25 pouces
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids : 383 g
Qu'est-ce qui est inclus ?
- Couteau de chef Senjuto Butcher
- Étui/holster en cuir pour couteau
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