סכין יפנית מפלדת דמשק עם ידית מעץ אבן צבעונית
אנו נבצע את ההזמנה שלך בתוך 24-72 שעות. ברוב המקרים, אנו מספקים בתוך 7-10 ימי עסקים. עבור מנורות גדולות בדרך כלל המיוצרות בהתאמה אישית, המשלוח עשוי לקחת 25-40 ימים.
אנו מספקים משלוח עם מעקב כדי להבטיח שזה יגיע בבטחה לדלת שלך.
אם אינך מרוצה ב-100% מהרכישה שלך, תוכל להחזיר את הפריט שלך להחזר כספי או להחליף אותו במשהו אחר. כדי להיות זכאי להחזר כספי, הפריט שלך חייב להיות לא בשימוש ובאותה מצב אלא אם הוא פגום/שבור, אם קיבלת את הפריט הלא נכון, אם הפריט שלך הגיע שבור, אם הפריט שלך אבד במהלך השינוע.
אנא שלחו לנו הודעה לגבי מידות או קבלת תמונות שונות, מכיוון שאנו מנסים להימנע מחזרות מיותרות. ראו את כל תנאי ההחזרה שלנו בדף מדיניות ההחזרה.
אנו עומדים מאחורי האיכות שלנו. אנו רוצים שתהיה מרוצה לחלוטין מהרכישה שלך. אם הרכישה לא עומדת בציפיות שלך בתוך 30 יום, אנו מציעים אחריות החזר כספי ללא טרחה. אין צורך לדאוג לגבי עלויות המשלוח חזרה. תן לזה ניסיון - אין מה להפסיד.
🇳🇴 חברה נורווגית עם ערכים נורווגיים - אתה יכול להיות בטוח גם באיכות המוצר וגם בתמיכת הלקוחות שלנו. אתה לא הולך לחוות חוויה רעה איתנו.
אנו גאים לספק מוצרים באיכות גבוהה ושירות מהיר ואמין. כחברה נורווגית, אנו מקפידים על הסטנדרטים הגבוהים ביותר במלאכת המחשבת של המוצרים ובטיפול בלקוחות.
סכין יפנית מפלדת דמשק עם ידית מעץ אבן צבעונית
הסכין היא להב רב-תכליתי ששפים יפנים השתמשו בו כדי לחתוך בשר וירקות במשך מאות שנים. וכפי ששמו מרמז (מילולית "סכין מטבח שחודרת"), סכין זו מיועדת לפריסה. אבל אפשר גם להשתמש בה כדי לקצוץ ולחצוב כי היא כלי רב-תכליתי עם ידית עץ מסורתית שמאפשרת אחיזה בטוחה.
האם סכיני קיריטסוקה קשים לשימוש?
הסכינים הקלות הללו הן השילוב המושלם בין יאנאגי (סכין הסושי, שהיא הטובה ביותר לפריסת דגים) וגיוטו (סכין שף רב-תכליתית לחיתוך ולעבודות פרטים).
בעיקר, סכין הקיריטסוקה יש לה בטן מתונה שמבטיחה תנועת רוקינג נוחה. מצד שני, היא גם שטוחה למדי, כמו אוסובה (סכין ירקות). לכן, הקיריטסוקה עשויה לא להתאים לכל טכניקות החיתוך.
הסוד בשימוש בסכין קיריטסוקה טמון במלאכת היד של הנפח ובעיצוב הסופי. ומכיוון שלא כל קיריטסוקה יש את אותו העיצוב, המתאימות ביותר לסגנונות חיתוך שונים עשויות מפלדת דמשק. בזכות 67 שכבות (33 שכבות דמשק מקופלות על ליבת VG10, כדי להיות מדויקים), הסכיני קיריטסוקה הטובות ביותר יכולות בקלות לרקוד ולחתוך כרצונן.
מה השימוש של סכין קיריטסוקה?
רוב הסכינים היפניות בעלות חוד חד-צדדי עם חיתוך חלול בצד השני. לכן, אם תנסה לחתוך ירק גדול עם אחת מהן, תמצא שזה קשה, אם לא בלתי אפשרי, לחתוך. או גרוע מכך, תסיים עם צורה מעט מעוגלת ולא עם החיתוך הישר שרצית. כמובן, ככל שתחתוך יותר עם הסכין, כך השיפוע יהפוך להיות בולט יותר במקרה הזה.
הסכין שלנו מסוג קיריטסוקה עם חיתוך כפול מבטיחה חיתוכים ישרים בכל עת. בנוסף, היא עמידה בפני קורוזיה ומגיעה לדירוג קשיות של 62 HRC בסולם רוקוול. לא פחות חשוב, יש לה דפוס כדור אש מרהיב על פלדת דמשק להשפעה אסתטית נעימה.
אתה יכול לפרוס ירקות בגודל של אבטיחים בקלות. יותר חשוב, תקבל פרוסות מושלמות בכל פעם. בנוסף, הידית האוקטגונית בצבעים הייחודיים מציעה אחיזה בטוחה.
מפרט
אורך מלא: 33.0 ס"מ
אורך הלהב: 20.5 ס"מ
רוחב הלהב: 4.8 ס"מ (הנקודה הרחבה ביותר)
עובי הלהב: 2.0 מ"מ
משקל נטו: 200 גרם
טכנולוגיה פוגשת מסורת
הטבע המיוצר ביד של כל פריט מבטיח ידיות ולהבים ייחודיים בהתאם למסורת.
בחר אפשרויות
מבוסס על 1 067 ביקורות