HECTOR Damascus stålkniv med abalone-håndtak

HECTOR Damascus stålkniv med abalone-håndtak

8-tommers kokkekniv
6-tommers utbeningskniv
7-tommers Santoku-kniv
5-tommers verktøykniv
4-tommers fruktkniv

Ikke alle kniver er laget likt, like holdbare og har lik kapasitet. Damascus-kniver garanterer deg en tilfredsstillende knivytelse. Disse er laget av premium karbonstål med tilstrekkelige små mengder krom i sin legeringskomposisjon. Våre knivdesign er godt formulert for å gi deg den mest komfortable håndteringen gjennom sitt unike fargede Abalone-håndtak – Det vanntette, antibakterielle, varmebestandige og sklisikre håndtaket gjør det til et flott valg for ethvert kjøkken. Håndtakene på denne kniven følger de ergonomiske kravene for å gi hendene dine en veldig komfortabel opplevelse for optimal ytelse med kniven. Dermed definerer det betydelig håndkontroll, smidighet og utholdenhet når du håndterer hele knivkomposisjonen.

Klingene er smidd med svært presis formulering basert på prinsippene for ultra-premium japansk VG10 kuttekjerne med 60+1 Rockwell hardhet. Ytelsen til disse klingene er utvilsomt uovertruffen og svært konkurransedyktig med utrolig kantbevaring. Styrke, ytelse og holdbarhet til side, er damaskusklingene også ytterst attraktive og iøynefallende. Med sine unike og stilige håndtakdesign laget av Burl Wood og svart harpiks, vil disse klingene helt sikkert være så moteriktige og dekorative når de ikke er i bruk. Disse kjemikaliene og materialene er også omhyggelig stabilisert og prosessert for å gjøre hele sammensetningen kompakt, fast og vanskelig å deformere, sprekke eller bryte.

Damaskusblader er grundig bygget og laget av svært motstandsdyktige materialer mot varme, kulde og fuktighet, med militærgrad robusthet og fasthet som gir langvarig holdbarhet og styrke i hele bladkonstruksjonen. Disse bladene kan kreve høy vedlikehold for å unngå rust, men rengjøring av bladene kan fortsatt bidra til en sanitær og ryddig livsstil. Å tørke bladene oftere kan forhindre rust og flekker.

Den ekte egenskapen til dette bladet er dets 67 lag med høykarbonstål som viser hvordan damaskusblader kan tåle hyppig bruk som krever svært sterk påvirkning. Denne egenskapen til bladene gir eksepsjonell styrke, holdbarhet og flekkmotstand. Bladets form og struktur er designet med kvalitetsprinsippene for kanting, buing og skarphet. Det har en nådeløst skarp skalpell-lignende kant som kan kutte presist. Videre er disse bladene håndpolert for å oppnå en speilpolering som resulterer i en imponerende vinkel på 8-12 grader for optimal kutteytelse og dekning. Dette er i samsvar med den tradisjonelle 3-trinns Honbazuke-metoden for bladkunst.

Klingene kjøles ned med nitrogen-gass for å forbedre hardheten, fleksibiliteten og evnen til å motstå korrosjon. Videre presterer den definitivt best når den er i bruk. Skjønnheten til Damascus-klinger defineres ikke bare av det slående fjærmønsteret for en iøynefallende skjønnhet. Den avsmalnende formen og den nøye utformede formen på klingene legemliggjør skjønnheten som skiller seg ut. Ytelsen til klingen, som kommer fra designet, kan helt klart oppnå en smøraktig jevn skjæring med minimal overflatemotstand. Derfor er klingen svært holdbar og blir ikke lett sløv. Ikke bare de stilige og fashionable klingeformene og skjæringen, men også håndtaket matcher det tilsvarende klinge-designet. Hele klingeoppsettet kommer også med en bolster som oppmuntrer til et mykt og komfortabelt riktig klemgrep med ingeniørmessig balanse.