Faca de Açougueiro Senjuto
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Esta faca de açougueiro Senjuto de aço de alto carbono multifuncional é uma fera. Esta faca artesanal feita à mão é implacavelmente afiada e pode cortar peixe e carne sem esforço. Esta faca feita à mão, de lâmina inteira, é perfeita para fatiar tanto caça pequena quanto grande. É bem equilibrada, forte e divertida de usar, especialmente para aqueles suculentos pedaços de churrasco que requerem um toque delicado.
O bolster é projetado de forma única para proteger os seus dedos das tarefas de corte mais envolventes e agressivas. O acabamento forjado a martelo evita que o alimento grude, permitindo que deslize a sua faca suavemente. O clássico cabo de madeira também apresenta rebites polidos de forma segura, que são tanto práticos quanto elegantes.
No geral, o A faca de açougueiro Senjuto é uma excelente faca para fatiar, desossar, pelar e esculpir. Não irá desiludir e rapidamente se tornará a sua faca de chef preferida ao manusear carne e peixe.
Especificações:
Forjado a partir de um único pedaço de aço de alta carbono com 4mm de espessura
- Material da lâmina: aço inoxidável de cromo de alto carbono 440C
- Material da pega: Madeira de nogueira forte e clássica
- Full-tang: Sim
- Dureza: +58 HRC
- Ângulo da ponta: 40° graus
- Comprimento total: 29,5 cm / 11,5 polegadas
- Comprimento da lâmina: cm 18cm / 7" polegadas
- Comprimento da pega: 13.5 / 5.25 polegadas
- Largura da lâmina 6 cm / 2,25 polegadas
- Espessura da lâmina: 4 mm
- Peso: 383g
O que está incluído?
- Faca de Chef Senjuto Butcher
- Capa/Estojo de Couro para Faca
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